Cloud Eggs

Ingredienser

Oppskrift 2 porsjoner:

50 gram eggehvite

2 egge plommer

Slik gjør du:

1. Sett ovnen på 225 grader.
2. Pisk eggehviten luftig. Ta en skje og legg skummet på ett bakepapir så det blir en rund form. Lag så en liten fordypning i midten.
3. Sett inn bakeplaten i stekeovnen i 4-5 minutter.
4. Legg eggeplommen i midten av skyen og stek det videre i to minutter.