Havrefiber Glutenfri 300 g

Sukrins Havrefiber er et finmalt havrefiber som passer for deg som ønsker å øke fiberinnholdet i oppskriftene dine uten å påvirke smaken.

• Finmalt havrefiber
• 98 % fiber
• 0 g karbohydrater
• Nøytral smak
• Passer både til baking og matlaging

Sukrins Havrefiber er laget av de fiberrike delene av havreplanten. Det har en nøytral smak og bidrar med fylde og struktur, samtidig som det øker fiberinnholdet i oppskriftene dine. Havrefiber kan brukes i for eksempel brød, rundstykker, pizzadeig, tortillas, pannekaker, kaker og knekkebrød.

Havrefiber binder mye væske og brukes derfor i mindre mengder enn vanlig mel. Som en tommelfingerregel kan du erstatte 5–10 % av melet i en oppskrift med Havrefiber. Hvis melet er angitt i gram, trenger du mindre Havrefiber. For eksempel kan 40 g mel erstattes med cirka 20 g Havrefiber. Hvis mengden er angitt i volum, kan du derimot bytte like mye, for eksempel 1 dl mel med 1 dl Havrefiber.

1 dl Havrefiber veier cirka 22 g.

Vær oppmerksom på at Havrefiber binder mye væske, så mengden væske i oppskriften kan måtte justeres noe.

Tips! Tilsett ½–1 ts Havrefiber i yoghurt, grøt eller smoothie for en enkel måte å øke fiberinnholdet på.

Hva er forskjellen mellom havrefiber og havremel?

Havrefiber lages av de fiberrike delene av havre og brukes i mindre mengder for å øke fiberinnholdet samt bidra med fylde og struktur. Havremel er derimot et tradisjonelt mel laget av malt havre og brukes på en annen måte i oppskrifter.

Havrefiber. Havrefiber består hovedsakelig av uløselige fibre.